En gård med lange tradisjoner
Navnet Abildsø stammer fra det gammelnorske apaldasin – «enga der det gror villepler». Epledyrking har vært en del av områdets identitet i over tusen år.
I dag står tusenvis av nyplantede epletrær på eiendommen, som et moderne uttrykk for en lang historie. Her produseres MOST EPLE – en lokal eplemost kjent for ren smak og høy kvalitet.
Mer enn eplemost
Abildsø gård er fredet av Riksantikvaren og eies av Stiftelsen Abildsø gård. Samtidig er den en aktiv og levende institusjon.
Gården arbeider målrettet med:
- Arbeidstrening for ungdom
- Tiltak for å forebygge frafall i skolen
- Sosial inkludering
- Formidling av kulturarv
Produksjonen av eplemosten bidrar direkte til å finansiere dette arbeidet. Hver flaske representerer derfor mer enn bare et produkt – den er en del av et større samfunnsengasjement.
Et pusterom i byen
Abildsø gård er også et grønt fristed i Oslo. Her finnes blomsterhager, dyr og åpne områder som gir både læring og naturopplevelser.
Besøk kan avtales, og mange opplever gården som et rolig avbrekk fra bylivet – samtidig som de får innsikt i lokal matproduksjon.
Lokal forankring betyr noe
Hos Matspecialen er vi opptatt av å samarbeide med leverandører som står for kvalitet og verdier vi kan identifisere oss med.
MOST EPLE er en del av vårt sortiment fordi:
- Den holder høy kvalitet
- Den er produsert lokalt
- Den støtter et viktig sosialt formål
At produktene i tillegg har vunnet både gull og sølv i NM for epleprodukter, understreker håndverket bak.
En smak av historie og samfunn
Når du velger MOST EPLE, får du en frisk og ren eplemost – men også en liten del av historien til Abildsø gård.
Det er lokal produksjon med mening.
Sjekk ut MOST EPLE her!
