Til toppen

Over 65 års erfaring med catering i Oslo og omegn

Fersk, nylaget mat av gode råvarer - 365 dager i året

Bred og variert meny for enhver smak og anledning

Trygg levering og fleksible løsninger for alle arrangementer

Fingermat catering til mingling og små serveringer

Skal du arrangere en sammenkomst der gjestene skal bevege seg fritt, prate og knytte kontakter? Da er fingermat catering et smart og fleksibelt valg. Enten du planlegger et bedriftsarrangement i Oslo, en privat feiring eller en minnestund, gjør små, delikate munnfuller det enkelt å servere god mat uten at du trenger borddekking eller omfattende logistikk. Fingermat handler om mer enn små porsjoner. Det handler om flyt i arrangementet, enkel servering og smaker som fungerer stående. Her får du en praktisk guide til hva du bør velge, hvor mye du bør bestille og når fingermat passer best.

Hva slags fingermat kan du bestille?

Når du bestiller fingermat catering i Oslo, kan du velge blant et bredt utvalg småretter som er laget for å spises uten bestikk. Målet er at gjestene enkelt skal kunne ta en bit, holde et glass i den andre hånden og fortsette samtalen.

Hos Matspecialen finner du blant annet:

Småretter og klassikere

Miniwraps med kylling, laks eller vegetarisk fyll
Canapéer med roastbiff, røkelaks eller brie
Tapasinspirerte kjøttboller og marinerte grønnsaker
Små desserter i porsjonsbeger

Mange velger også å kombinere fingermat med elementer fra Tapas-utvalget for å få variasjon i smakene. Ønsker du noe mer klassisk til lunsjarrangementer eller møter, kan du supplere med retter fra Påsmurt.

Hva er mest populært?

Erfaring viser at gjester ofte trekker mot kjente smaker i små, elegante porsjoner. Miniwraps, små brioche med fyll og tapas-inspirerte kjøttretter er blant bestselgerne. Du kan også hente inspirasjon fra siden med Bestselgere dersom du vil være trygg på at menyen faller i smak hos de fleste.

Har du mange ulike preferanser blant gjestene? Da kan du med fordel velge en miks av kjøtt, fisk og vegetarretter. Det gir både variasjon og trygghet.

Når bør du velge fingermat fremfor tapas eller varm middag?

Valget mellom fingermat, tapas, koldtbord eller varm middag handler først og fremst om type arrangement og ønsket stemning.

Fingermat passer når du vil skape bevegelse

Planlegger du en åpning, lansering eller et nettverksarrangement? Da ønsker du gjerne at folk skal bevege seg rundt i lokalet. Fingermat gjør det mulig å spise uten å sette seg ned. Du slipper bordplassering, og gjestene kan enkelt mingle.

Til sammenligning krever tapas ofte tallerken og bestikk, og et koldtbord eller varm middag legger opp til at alle sitter samlet over lengre tid.

Når tiden er knapp

Har du et arrangement som varer én til to timer, for eksempel et faglig seminar med pause eller en ettermiddagssamling på kontoret? Fingermat gir rask servering og effektiv gjennomføring. Du slipper serveringsrunder og omfattende oppdekking.

Når anbefaler vi andre alternativer?

Dersom du planlegger en konfirmasjon eller et større familieselskap der måltidet er selve hovedpunktet, kan en mer tradisjonell løsning være riktig. Se for eksempel egne menyer for konfirmasjon eller større selskaper.

Til en minnestund velger mange en kombinasjon av påsmurt og enkel fingermat. Det skaper en rolig og respektfull ramme, samtidig som det er praktisk for gjestene.

Hvor mye fingermat bør du beregne per person?

Dette er et av de vanligste spørsmålene vi får: Hvor mange biter trenger du egentlig?

Svaret avhenger av varighet, tidspunkt og om fingermaten skal erstatte et fullverdig måltid.

Som supplement til annet

Hvis fingermaten serveres i tillegg til annen mat, eller arrangementet varer under to timer, kan du beregne cirka 5–7 enheter per person.

Som hovedservering

Skal fingermat være eneste servering og vare i flere timer, anbefaler vi 10–14 enheter per person, avhengig av størrelse og type retter.

Tenk gjennom følgende spørsmål:

Er arrangementet på dagtid eller kveldstid?
Kommer gjestene rett fra jobb og er sultne?
Serverer du også dessert eller kake?

Er du usikker på mengde, kan du alltid ta kontakt med kundeservice for veiledning. Du når oss på telefon 23 03 95 00 i åpningstiden mandag til fredag kl. 07:00–15:00, eller via e-post på kundeservice@matspecialen.no. Du kan også bruke kontaktskjemaet her: Kontakt oss.

Hvilke arrangementer passer fingermat best til?

Fingermat catering i Oslo brukes i mange ulike sammenhenger. Det avgjørende er om du ønsker en uformell og fleksibel servering.

Bedriftseventer og åpninger

Til bedriftsarrangementer, jubileer og åpninger gir fingermat en profesjonell og effektiv ramme. Du kan servere små, delikate retter som ser innbydende ut og samtidig er enkle å håndtere. Mange bedrifter i Oslo velger denne løsningen når de inviterer kunder eller samarbeidspartnere.

Bryllup og private feiringer

Ønsker du en mer uformell bryllupsfeiring eller en sommerfest i hagen? Fingermat fungerer svært godt som velkomstservering eller som hovedkonsept i mindre selskaper. Det gir en avslappet stemning og lar gjestene bevege seg fritt.

Minnestund

I en minnestund ønsker du ofte en rolig og diskret servering. Fingermat kombinert med kaffe og påsmurt gir en verdig ramme uten at det krever mye praktisk organisering fra deg som arrangør.

Private sammenkomster

Planlegger du bursdag, dåp eller en markering hjemme? Da kan fingermat være løsningen som gir deg mer tid med gjestene og mindre tid på kjøkkenet. Du slipper oppvask og serveringsstress.

Slik bestiller du fingermat catering i Oslo

Når du vet hva slags arrangement du skal holde og hvor mange gjester som kommer, kan du enkelt legge inn bestilling på nett. Gå til bestill mat her og velg ønskede retter og leveringstidspunkt.

Har du spørsmål om levering, allergener eller spesialtilpasninger, anbefaler vi at du tar direkte kontakt. Adressen er:

Ole Deviks vei 28

0666 Oslo

Kundeservice er åpen mandag til fredag kl. 07:00–15:00. Kjøkkenet er åpent 365 dager i året, slik at du kan få levering også i helger og høytider. Ved behov for rask avklaring kan du ringe vakttelefon 909 23 700.

Det lønner seg å være ute i god tid, spesielt i høysesong som mai og juni, når det er mange konfirmasjoner og sommeravslutninger i Oslo.

Hvordan velger du riktig meny for ditt arrangement?

Før du bestiller fingermat catering, bør du stille deg selv noen konkrete spørsmål:

Hvor lenge varer arrangementet?
Skal maten være hovedmåltid eller en lett servering?
Hvem er gjestene, og hvilke preferanser har de?
Har du behov for vegetariske, veganske eller allergivennlige alternativer?

Når du har svarene klare, blir det enklere å sette sammen en balansert meny. En god tommelfingerregel er å kombinere milde og mer smaksrike alternativer, samt sørge for at minst én rett er vegetarisk.

Gjør minglingen enklere med riktig mat

Fingermat catering gir deg fleksibilitet, enkel logistikk og et profesjonelt uttrykk. Du slipper tunge serveringsfat og omfattende bordoppsett, og gjestene kan fokusere på det som virkelig betyr noe: samtalene og opplevelsen.

Planlegger du et arrangement i Oslo og ønsker en løsning som er både praktisk og smakfull? Da kan du allerede nå gå til bestill mat her eller ta kontakt via infosenteret for råd og veiledning.

Med riktig mengde, variert meny og god planlegging legger du til rette for et vellykket arrangement – enten det er en bedriftslansering, en minnestund eller en privat feiring.