Søk
CATERING MENY
    Menu Close

    KALDE TAPAS RETTER

    banner

    Kalde Retter for En Skreddersydd Tapasopplevelse!

    Kombiner både kalde og varme retter for å skape din helt personlige Tapasbuffet.

    Skap din egen tapasbuffet med et bredt utvalg av kalde retter hos Matspecialen. Velg blant smakfulle alternativer som spekemat med tilbehør, bruschetta, serranoskinke og melon, lakseloin med avokado, wraps, pintxos, oliven, manchego, og aioli – perfekt for å tilfredsstille enhver smak. For å sikre at alle gjestene blir mette, anbefaler vi å velge 6-12 retter per person, avhengig av størrelsen på ditt arrangement og antall gjester.

    Vårt team er klare til å hjelpe deg med å beregne riktig mengde, slik at du kan være trygg på at alle får en mettende og smakfull opplevelse. Enten det er en bursdagsfeiring, et bryllup eller en bedriftsfest, vil våre kalde tapasretter sette en ekstra spiss på ditt arrangement.

    La oss hjelpe deg med å skape en unik og smakfull tapasbuffet – bestill fra Matspecialen og gi gjestene dine en uforglemmelig matopplevelse!

    Les mer
    Se som Nett Liste
    SORTER
    ETTER:
    Bilde av spekemat og ost, med nyskåret serranoskinke, spicy chorizo og rustikk salami fra Ask gård, servert med fyldig manchegoost. Retten toppes med smakfulle oliven og søte fiken for en perfekt balanse av salt, krydret og søtt. En klassisk tapasrett, ideell for sosiale anledninger.

    Spekemat og ost



    ★ Pris pr. porsjon

    kr 71
    Bilde av bruschetta med chorizo, nystekt baguette smurt med pesto, toppet med krydret chorizo, saftige tomater og et dryss parmesan. Ferdigstekt i ovn for en sprø og smakfull tapasrett. Perfekt for sosiale sammenkomster.

    Bruschetta med chorizo



    ★ Pris pr. porsjon

    kr 49
    Bilde av serranoskinke og saftig cantaloupemelon, delikat anrettet for en perfekt balanse mellom salt og søtt. En klassisk tapasrett som passer til alle anledninger.

    Serranoskinke og melon



    ★ Pris pr. porsjon

    kr 49
    Bilde av nyskåret roastbiff marinert i BBQ-saus, toppet med frisk ruccula og revet parmesan. En smakfull tapasrett med en perfekt balanse av røkt, salt og søtt.

    BBQ-marinert roastbiff



    ★ Pris pr. porsjon

    kr 49
    Bilde av wraps med røkt laks, kremost og frisk salat, rullet sammen og skåret i delikate serveringsbiter. En smakfull og elegant tapasrett.

    Wraps med røkt laks



    ★ Pris pr. porsjon

    kr 49
    Bilde av vegetariske wraps fylt med kremost, grønnsaksblanding, avokadokrem og sprø salat, rullet sammen og skåret i delikate serveringsbiter. Et smakfullt og friskt alternativ på tapasbordet.

    Wraps vegetar



    ★ Pris pr. porsjon

    kr 49
    Bilde av wraps fylt med kremost, serranoskinke, soltørket tomat og sprø grønn salat, rullet sammen og skåret i delikate serveringsbiter. En smakfull tapasrett med balanserte smaker av salt, søtt og kremet.

    Wraps med serranoskinke



    ★ Pris pr. porsjon

    kr 49
    Bilde av spansk omelett, en klassisk tortilla laget med løk, poteter, krydder og egg, bakt til perfekt konsistens. En autentisk og smakfull tapasrett, ideell for deling.

    Spansk omelett



    ★ Pris pr. porsjon

    kr 49
    Bilde av pintxos – små tapas på brød med to varianter: røkt laks med avokadokrem og chorizopølse med brie og honning. En spennende kombinasjon av smaker, perfekt for tapasbordet.

    Pintxos med laks og chorizo



    ★ Pris pr. porsjon (2 pintxos)

    kr 71
    Bilde av en fargerik gourmetsalat med bakte og ferske rotgrønnsaker som beter, gulrøtter og søtpotet, toppet med mozzarellakuler og en syrlig dressing. En smakfull og balansert rett, perfekt til tapas eller som tilbehør.

    Gourmetsalat med rotgrønnsaker



    ★ Pris pr. porsjon

    kr 54
    Bilde av en klassisk tomat- og mozzarella salat med modne tomater, fersk mozzarella og aromatisk basilikum, toppet med en syrlig balsamicodressing. En frisk og smakfull rett, perfekt til tapas eller som forrett.

    Tomat- og mozzarella salat



    ★ Pris pr. porsjon

    kr 52
    Bilde av delikate stykker lakseloin servert på en seng av avokadopuré, toppet med teriyaki-majones og friske reddiker. En elegant rett med en balansert smak av syrlig, søtt og kremet, perfekt til tapas eller som forrett.

    Lakseloin på avokado



    ★ Pris pr. porsjon

    kr 57
    Bilde av en frisk grønn potetsalat med nybakte småpoteter, sprø salat, snittet rødkål, reddiker og cherrytomater, vendt i en smakfull sesamdressing. Perfekt som tilbehør til tapas, grillmat eller som en lett rett i seg selv.

    Grønn potetsalat med sesam



    ★ Pris pr. porsjon

    kr 49
    Bilde av en delikat chevre-salat med bakte rødbeter og rotgrønnsaker, vendt i balsamicovinaigrette og toppet med fyldig chevre og honningglaserte valnøtter. En balansert kombinasjon av sødme og syrlighet, perfekt til tapasbordet eller som en lett lunsj.

    Chevre Salat



    ★ Pris pr. porsjon

    kr 49
    Bilde av luftig og smakfull focaccia bakt med italiensk Manitoba-mel, urter og maldonsalt, servert med en skål hjemmelaget aioli. Perfekt som tilbehør til tapasbordet eller en buffet.

    Focaccia med aioli



    ★ Pris pr. brød
    ★ Nok til 10 personer

    kr 355
    Bilde av kremet og smakfull aioli med et hint av hvitløk, perfekt som dip til brød, grønnsaker, fisk eller kjøtt. Et uunnværlig tilbehør til tapasbuffeten.

    Aioli



    ★ Pris pr. porsjon

    kr 12
    Bilde av husets marinerte oliven – en smakfull og salt delikatesse, perfekt som snacks eller tilbehør på tapasbordet.

    Oliven



    ★ Pris pr. porsjon

    kr 27
    Bilde av Manchego – en fyldig spansk fåreost, perfekt som tilbehør til tapas, spekemat og focaccia.

    Manchego



    ★ Pris pr. porsjon

    kr 34
    Bilde av Crema Catalana – en spansk fløtepudding med hint av appelsin og kanel, toppet med frisk appelsingelé. En søt avslutning på tapasbordet.

    Crema Catalana



    ★ Pris pr. stk.

    kr 60