Søk
CATERING MENY
    Menu Close

    KOLDTBORD PAKKER

    banner

    Koldtbordpakker – Smakfulle buffeter for gjestene dine!

    Ingenting er enklere enn et smakfullt og velkomponert koldtbord, og hos Matspecialen har vi nøye satt sammen våre Koldtbordpakker for å gi deg og dine gjester en balansert og velsmakende opplevelse. Hver pakke er nøye planlagt av vår erfarne kjøkkensjef, slik at smakene harmoniserer og det finnes noe for enhver smak.

    La deg friste av Koldtkjøkkenets favoritt, en smakfull blanding av klassiske buffetretter med en moderne vri. Denne pakken inkluderer blant annet gourmetsalat med rotgrønnsaker, roastbiff med parmesan, røkt laks med eggerøre, lune frikadeller med surkål og vår bestselgende Fruktkake – en sikker vinner blant gjestene!

    Er du på utkikk etter spanske smaker? Prøv vårt Koldt- og tapasbord, fylt med spennende og smakfulle tapasretter som garantert vil imponere. For en nostalgisk opplevelse anbefaler vi Matspecialens 80-talls klassiker, som tar deg tilbake til de gode gamle dagene med nøye utvalgte retter fra 80-tallet – We love the 80s!

    Våre sesongbaserte alternativer inkluderer Konfirmasjonsbuffet og Konfirmasjons tapas, begge med muligheten til å få med en deilig Marsipankake på kjøpet når du bestiller for 20 personer eller flere. Og for de som elsker tradisjonelle norske smaker, er vårt Spekebord og skål med Rømmegrøt med smør alltid gode valg.

    Hos Matspecialen bruker vi kun de beste ingrediensene, og hver rett lages med lidenskap og kjærlighet. Velg en av våre populære Koldtbordpakker i dag, og gi dine gjester en smakfull og minneverdig opplevelse!

    Trenger du råd om hvordan du best setter opp en buffet? Les gjerne vår bloggartikkel om dette!

    Les mer
    Se som Nett Liste
    SORTER
    ETTER:
    Bilde av et variert koldtbord med skagenrøre, røkt laks med eggerøre, gourmetsalat med rotgrønnsaker, roastbiff carpaccio-style, utbenet kyllinglår med vinagrette, lune frikadeller med surkål, ferskt brød og en saftig fruktkake.

    Koldtkjøkkenets favoritt



    ★ Pris pr. kuvert
    ★ Inkludert Fruktkake!

    kr 417
    Bilde av en nostalgisk buffet med skalldyrkabaret, reker med majones, skinkestek med surkål, røkt laks med eggerøre og asparges, roastbiff med potetsalat, hjemmelagde oksekarbonader med stekt løk, samt ferskt brød og smør.

    Matspecialens 80-talls klassiker



    ★ Pris pr. kuvert

    kr 344
    Bilde av en smakfull lunsjbuffet med tre slag ost, røkt laks med eggerøre, hjemmelaget skagenrøre, roastbiff med potetsalat, utbenet kyllinglår med salat og soya-ingefær vinaigrette, samt ferskt brød, smør og kjeks.

    Vårt lille lunsjbord



    ★ Pris pr. kuvert

    kr 294
    Bilde av koldt- og tapasbord med en variert kombinasjon av koldtbordklassikere og delikate tapasretter. Buffeten inkluderer reker med majones, bruschetta med chorizo, røkt laks med eggerøre, wraps med serranoskinke, roastbiff med potetsalat, salat med chevre, bakte rødbeter, cherrytomat og valnøtter, villreker XO, pølser fra Metervare, soya-glasert kyllinglår og focaccia med aioli. En smakfull og balansert buffet perfekt for enhver anledning.

    Vårt koldt- og tapasbord



    ★ Pris pr. kuvert

    kr 453
    Bilde av Tapasbuffet med 8 smakfulle retter, inkludert lakseloin på avokado, BBQ-marinert roastbiff, grønn potetsalat med sesam, villreker XO, soya-glasert kyllinglår, albondigas med tomatsaus, assorterte småpølser og ovnsbakte gourmetpoteter med salsa. En variert og delikat buffet perfekt for lunsj eller lett middag.

    Tapasbuffet 8 retter



    ★ Pris pr. kuvert

    kr 380
    Bilde av Tapasbuffet med 11 smakfulle retter, inkludert lakseloin på avokado, BBQ-marinert roastbiff, spekemat med tilbehør, grønn potetsalat med sesam, villreker XO, soya-glasert kyllinglår, albondigas med tomatsaus, assorterte småpølser, ovnsbakte gourmetpoteter med salsa, Crema Catalana og focaccia med aioli. En komplett og variert buffet perfekt for selskaper og større middager.

    Tapasbuffet 11 retter



    ★ Pris pr. kuvert

    kr 515
    Bilde av Tapasbuffet med 13 smakfulle retter, inkludert spansk omelett, wraps med røkt laks, lakseloin på avokado, spekemat med tilbehør, bruschetta med chorizo, grønn potetsalat med sesam, villreker XO, soya-glasert kyllinglår, søtpotet med salsa verde, bacon-dadler med mild chili, baskisk svinenakke med chorizo, Crema Catalana og focaccia med aioli. En innholdsrik og variert tapasbuffet, perfekt for større selskaper og festlige anledninger.

    Tapasbuffet 13 retter



    ★ Pris pr. kuvert

    kr 600
    Bilde av konfirmasjonsbuffet med et variert utvalg av smakfulle retter. Buffeten inkluderer reker med majones, røkt laks med eggerøre, roastbiff med potetsalat, bruschetta med chorizo og parmesan, wraps med serranoskinke, philadelphiaost og soltørkede tomater, salat med bakte rødbeter, cherrytomat, chevre og valnøtter, XO villreker, soya-glasert kyllinglår, assorterte småpølser fra Metervare, samt helt brød, focaccia, smør og aioli. Perfekt for en smakfull og elegant konfirmasjonsfeiring.

    Konfirmasjons buffet



    ★ Pris pr. kuvert
    ★ Tilbudet er tilgjengelig fra 01.04 til 30.06 og fra 26.08 til 31.10 hvert år!

    kr 484
    Bilde av konfirmasjonstapas med et variert utvalg av delikate småretter. Buffeten inkluderer lakseloin på avokado, spekemat med tilbehør, tortillawraps med laks og kremost, bruschetta med chorizo og parmesan, villreker XO, albondigas i salsa, soya-glasert kyllinglår, dadler svøpt i bacon med mild chili, ovnsbakte småpoteter med salsa, samt nystekt focaccia og aioli. En smakfull tapasbuffet perfekt for en elegant og minnerik konfirmasjonsfeiring.

    Konfirmasjons tapas



    ★ Pris pr. kuvert
    ★ Tilbudet er tilgjengelig fra 01.04 til 30.06 og fra 26.08 til 31.10 hvert år!

    kr 484
    Bilde av et klassisk norsk spekebord med fenalår, mårpølse, spekepølse, spekeskinke, serranoskinke og kryddersalami, servert med eggerøre, potetsalat, brød, flatbrød, rømme og smør. En smakfull kombinasjon av salt, kremet og sprøtt tilbehør.

    Spekebord



    ★ Pris pr. porsjon

    kr 354
    Bilde av rømmegrøt servert med smeltet smør, sukker og kanel. En tradisjonell norsk rett som passer perfekt som tilbehør til spekemat eller koldtbord.

    Rømmegrøt



    ★ Pris pr. porsjon

    kr 84