Hjorteplomme med einerbærsjy

Hjorteplomme med einerbærsjy

En smakfull og elegant hovedrett for de som setter pris på ekte villmarkssmaker. Saftig flatbiff av hjort stekes hel og serveres med en fyldig og aromatisk einerbærsjy, som fremhever kjøttets karakteristiske smak.

Tilbehøret er nøye utvalgt for å komplementere retten: smørstekt sopp, sprø rosenkål, søte gulrøtter og syrlige tyttebær. Retten fullføres med kokte poteter som gir et solid og tradisjonelt fundament for det hele.

Denne retten er perfekt for spesielle anledninger og vil garantert imponere gjestene dine med sin balanse av klassiske og raffinerte smaker.