Tilbehør og Dessert – Den perfekte prikken over i-en til buffeten
Fullfør koldtbordet med vårt nøye utvalgte tilbehør og fristende desserter. Hos Matspecialen lager vi alt fra bunnen av, og kvaliteten merkes i hver eneste rett. Velg blant smakfulle tilbehør som komplementerer buffeten, eller avslutt måltidet med en deilig dessert som garantert vil imponere gjestene dine.
I tillegg til våre klassiske dessertvalg, anbefaler vi også å utforske vårt større sortiment av porsjonskaker og hele kaker for å gjøre feiringen komplett. Disse finner du i kategorien Konditori! Gjør ditt koldtbord uforglemmelig med våre velsmakende tilbehør og søte avslutninger!
Trenger du råd om hvordan du best setter opp en buffet? Les gjerne vår bloggartikkel om dette!
Et populært tilbehør til våre koldtbord og tapasretter! Aioli er en spansk variant av majones med hvitløk. Perfekt erstatter for smør på brød og som dip-saus til magre retter. Ekstra aioli er alltid kjærkomment på buffeten, og har du rester er holdbarheten god nok til at du kan kose deg med restene i uka etter arrangementet også!
Trenger du noe søtt til kaffen? Matspecialens eget sjokolademakeri hjelper deg med dette. Vi håndplukker de beste godbitene vi til en hver tid har hjemme. Her får du et helt fat med 24 assorterte konfektbiter. Minimum 4 forskjellige smaker blir valgt. Dette er virkelig godt!
• Fylt kylling med ost, surret i bacon på coleslaw
• Fransk Brie med håndlaget salamipølse fra Ask Gård
• Reker med aioli, sitron, frisk dill og nykvernet pepper
• Røkt laks med hjemmelaget eggerøre, villreker XO og asparges
• Klassisk roastbiff med hjemmelaget potetsalat, chorizo, sylteagurker og cherrytomat
Med eller uten konfekt fra Sjokoladekompaniet
Pris pr. porsjon > 5 stk. snitter (og 1 stk. konfekt) pr. porsjon > Velg variant under
3 halve rundstykker med assortert ekstra godt luksus pålegg og 1 wienerbrød er hva denne pakken består av. Wienerbrød kan hvis ønskelig erstattes av en frukt. Ved behov for glutenfri kake eller rundstykker er vi behjelpelige med dette også. Da legger vi på eventuelle differanser i pris manuellt i etterkant. Kjøkkenet velger påleggstyper fra vårt gode sortiment. Gi beskjed om du har endringer i kommentarfeltet "MAT INFORMASJON" i handlekurven.
Dette er vår desiderte bestselger. Teknisk sett kanskje mer en ovnsrett enn en gryterett, men du finner den ihvertfall her! Vår Lasagne serveres med salat, dressing, brød og smør.
Trenger du noe søtt til kaffen? Matspecialens eget sjokolademakeri hjelper deg med dette. Vi håndplukker de beste godbitene vi til en hver tid har hjemme. Her får du et helt fat med 24 assorterte konfektbiter. Minimum 4 forskjellige smaker blir valgt. Dette er virkelig godt!
Hasselnøtt sjokoladeplate – melkesjokolade og karamellsjokolade kombinert med hele karamelliserte hasselnøtter. En nøtteaktig nytelse! Vår Hasselnøttplate tar lys sjokolade til nye høyder ved å integrere hele, karamelliserte hasselnøtter. Disse nøttene gir en søt, sprø kontrast til den rike sjokoladen, og skaper en dybde av smaker som er både fristende og tilfredsstillende. Perfekt for de som elsker kombinasjonen av søtt og nøtterik smak, denne platen representerer det beste av begge verdener. Enten du nyter den alene eller deler med andre, er Hasselnøttplaten en deilig måte å tilfredsstille dine sjokoladebehov på.
Happy Birthday sjokoladeplate – en harmoni av melkesjokolade og karamellsjokolade. Den perfekte bursdagshilsenen. Vår sjokoladeplate er ikke bare velsmakende, men også en hilsen som varmer hjertet. Med bursdagsbudskapet elegant preget på platen, blander den fyldige melkesjokoladen seg med den søte karamellsjokoladen, noe som gir en deilig, velbalansert smak. Denne platen er ideell som en ekstragave til en som fyller år, eller som en liten belønning til deg selv på din egen spesielle dag.
Dette er vår lille tapas favoritt. Den perfekte mengden for en normal lunsj eller en lett middag. Her har vi tatt vekk de enkleste komponentene, brød, spekemat og dessert, og gir deg muligheten til å ordne dette selv!
Dette er vår absolutte bestselger. Den perfekte mengden for en normal stor middag. Her har vi satt sammen en komplett pakke med gode, populære smaker til en fornuftig pris!
Ta godt imot vårt nyeste koldtbord på menyen. Koldtkjøkkenets favoritt er satt sammen for å skape en komplett fest av gode smaker og bredde i utvalget. Rene, fristende smaker med en moderne tvist!
Hjemmelaget frossen vaffelrøre kommer i praktisk hellepose på 3 liter! Bør bestilles min. 2 dager før du ønsker å servere, grunnet opptinings tid i kjøleskapet.
Fristende og økologisk juice av merket JePhi fra Dyre Gård.
Mengde: 0,25 liter. Kommer i smakene: Eple juice>Eple- og Gulrot juice>Eple- og Ingefær juice
Dette er eplemost fra Abildsø gård i Oslo. De dyrker eplene på jordene rundt gården og presser dem til eplemost i eget presseri. Produksjonen av eplemost gir mange unge mulighet til arbeid, og de får være med å lage et produkt av høyeste kvalitet. Inntekten fra salget av eplemost går tilbake til gårdens arbeid med å forebygge frafall blant ungdommer.
Luftige og sprø-puffet mais drasjeres med sjokolade og glans. En moderne og fristende kombinasjon! Drasjering er en kulinarisk teknikk som går ut på at vi dekker den salte, puffede maisen med et tykt lag sjokolade gjennom tromling av maisen og tilførsel av sjokolade og glans under prosessen. Dette gir et spennende produkt med god balanse i smaken og en spennende crunchy konsistens!
Deilige mandler saltes, bakes og drasjeres med sjokolade og glans. En klassisk og smakfull kombinasjon! Drasjering er en kulinarisk teknikk som går ut på at vi dekker de saltede mandlene med et tykt lag sjokolade gjennom tromling av nøttene og tilførsel av sjokolade, farge og glans under prosessen. Dette gir et spennende produkt med god balanse i smaken og en klassisk fristende tekstur!
Pâte de Fruits Pasjonsfruktgele. En liten eske med hjemmelaget pasjonsfruktgele. Skåret opp i perfekte ruter. En deilig frisk gele laget av de beste råvarer. Her kjenner du virkelig fruktsmaken skinne gjennom. Dette er kjempegodt! Produktet er vegansk.
Pâte de Fruits Bringebærgele. En liten eske med hjemmelaget bringebærgele. Skåret opp i perfekte ruter. En deilig frisk gele laget av de beste råvarer. Her kjenner du virkelig bærsmaken skinne gjennom. Dette er kjempegodt! Produktet er vegansk.
Pasjonfruktkuler av hvit sjokolade – 10 kuler av hvit sjokolade med et tropisk pasjonsfrukt-fyll er bare himmelsk. Bli forført av den tropiske smaken av våre Pasjonsfrukt sjokoladekuler! Hver pose inneholder 10 kuler av den fineste sjokoladen, som skjuler et friskt og saftig pasjonsfruktfyll på innsiden. Den søte hvite sjokoladen kombinert med det syrlige pasjonsfrukt-fyllet gir en perfekt balanse og en uforglemmelig smaksreise. Disse kulene er ideelle for de som ønsker en sommerlig smak, eller som en spesiell gave til noen du bryr deg om.
Salt Karamell Lys sjokoladekuler – 10 kuler som fanger essensen av sødme og salte toner. Gjør deg klar for en smaksreise med våre Salt Karamell sjokoladekuler. I posen venter 10 kuler som kombinerer den deilige sødmen av karamell med en subtil salt undertone. Dette sammenspillet skaper en uforglemmelig balanse, som appellerer til både søtmonsene og de som søker det lille ekstra i sjokoladeproduktene sine. Disse sjokoladekulene er et must for enhver anledning, enten som en liten skatt for deg selv eller som en delikatesse å dele med andre.
Eksklusive Sjokoladehjerter produsert av førsteklasses kvalitetssjokolade. Nydelig kombinasjon av Salt Karamell, Bringebær og Hasselnøtt i en stilfull eske med 9 hjerter. Opplev følelsen av ekte kvalitetssjokolade med våre Sjokoladehjerter. Hver boks inneholder 9 håndlagde hjerter, produsert med kun den beste sjokoladen. Med et dedikert fokus på råvarekvalitet, sikrer vi at hver bit gir en uforglemmelig smaksopplevelse. Når du velger våre Sjokoladehjerter, velger du ikke bare en sjokolade, men et løfte om kvalitet og håndverk. Den elegante esken gjør også produktet til den perfekte gave for sjokoladeelskere.
1 Eske - ca. 90 g – 9 Sjokoladehjerter à ca. 10 g – 3 smaker
Eksklusive konfekter i en trio av sofistikerte smaker: Salt Karamell, Lakris, og Hasselnøtt. Presentert i en luksuriøs eske med 9 utvalgte biter. La deg friste av “Våre Utvalgte Konfekter”. I en luksuriøs eske finner du 9 konfektbiter av høyeste kvalitet, som representerer det ypperste av vårt håndverk. Opplev den salte karamellen, den unike lakrissmaken, og den harmoniske hasselnøtten. Våre konfekter er nøye sammensatt med kvalitetsingredienser for en harmonisk smaksopplevelse.
1 Eske - ca. 90 g – 9 Konfekter à ca.10 g – 3 smaker