En buffet er en fristende og enkel måte å servere mange mennesker. Her kan alle finne noe de liker, man får raskt mat på tallerkenen og rettene kan lages opp og anrettes på forhånd.
Hva slags mat buffeten skal bestå av er heller ikke spesiellt regelbundet, men vi oppfordrer selvsagt til å ha gj...
Å velge vin til mat er aldri lett. Aperitiffen bør være lett, tørr og lav i alkoholprosent - her skal ganen åpnes. Velg en tørr musserende vin, enten Cremant de Bourgogne, Champagne, Prosecco eller Cava. Et glass Sherry, som en Fino eller Manzanilla fungerer også flott, særlig dersom du serverer noe...
