MILJØ OG KLIMA

Vi tar ansvar – hver dag

Hos Matspecialen handler bærekraft om mer enn råvarer.
Vi tar ansvar i hele verdikjeden – fra arbeidsmiljø og transport, til energi, emballasje og matsvinn.
Som Miljøfyrtårn-sertifisert bedrift og medlem av Grønt Punkt Norge jobber vi kontinuerlig for å redusere vårt klimaavtrykk og bidra til et tryggere arbeidsmiljø.

Har du forslag til forbedringer?
Vi tar gjerne imot innspill til vårt klima- og miljøarbeid.
Kontakt oss på kundeservice@matspecialen.no

Helse og arbeidsmiljø

Et godt miljø starter på kjøkkenet.
Vi legger stor vekt på trivsel, trygghet og ergonomi for alle ansatte.
Gjennom årlige vernerunder og tiltak innen både fysisk og psykososialt arbeidsmiljø, skaper vi et inkluderende arbeidssted der alle trives og yter sitt beste.
Årets mål er å:

• Gjennomføre tilfredshetsundersøkelse blant ansatte

• Arrangere sosiale aktiviteter vår og høst

Miljø og ressursbruk

Vi jobber målrettet for å bruke mindre energi, emballasje og drivstoff – uten at det går ut over kvaliteten på maten.

Slik reduserer vi fotavtrykket vårt:

• Transport: Ruteplanlegging og samkjøring for færre tomkilometer. Vi bruker el-bil på leveringer i nærområdet.

• Produksjon: Bevisst bruk av strøm, gass og vann. Vi utnytter ovnene fullt før oppstart.

• Emballasje: Samarbeid med leverandører for å redusere plast og engangsemballasje.

• Digitalisering: Overgang fra papirbaserte systemer til elektroniske IK-MAT- og HMS-løsninger.

• Råvarer: Vi velger kortreiste produkter og har som mål å holde våre menyer fri for palmeolje.

Sikkerhet

Trygge ansatte gir trygg mat.
Ved innkjøp av nye maskiner kartlegger vi alltid behov for verneutstyr og opplæring.
Sikkerhet og ergonomi kontrolleres årlig som del av vårt HMS-arbeid.

Våre mål fremover

• 10 % reduksjon i energiforbruk per produsert enhet innen 2025

• 20 % reduksjon i emballasjebruken i samarbeid med leverandører

• 100 % overgang til digitale kvalitetssystemer

• 0 % palmeolje i våre produkter