Alle snitter lages med ferskt brød, smør, salat og passende tilbehør.
-Nygrillet kamskjell med trøffel-aioli, lakserogn og karse-
-Kongekrabbe naturell med hjemmelaget majones og tigerreker-
-Glasert hjort, nyrørte tyttebær, reddiker og potetsalat-
-Parmaskinke med utvalgte oster, friske bær og maple syrup karamelliserte valnøtter-
-Indrefilet av okse med tartarsaus, chorizo og Sticky Fingers sylteagurk-